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請問紫色的台語怎講?那還用說!紫色 e~!當然,紫色在此是用台語讀成 “機色e”!

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nasilemak  

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這其實只是某家,在國外的餐廳的一道,蘑菇湯。隨著湯,附有麵包,和奶油。

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Indian food 5  

2016 年 6 月 14 日

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上文

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上圖是一種澳洲人常吃的午餐(晚餐懶得煮的人有時也吃)Fish and Chips,老酥偶把它叫澳式天婦羅。老酥偶取這名字,是有版權的。因為老酥偶好久以前就寫過醬的話:日式天婦羅源於葡萄牙,澳式天婦羅源於英國。都是炸魚和炸薯條(炸海鮮和炸蔬菜),都是源於海盜國家。

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Viet  

本文初寫於 2016 年 4 月 15 日:

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Viet  

越南碎米飯

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在日劇 “多謝款待ごちそうさん” ,有提到要做好吃的飯糰,要趁熱揉,而且要讓空氣進入飯糰裡,這樣才會好吃。

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海南雞飯是星馬一帶的流行料理。上頭這照片,是老酥偶在澳洲的某家星馬餐廳吃的。澳洲因為是多種族國家,從星馬地區移民而來的也多。故星馬餐廳,也不少。

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這料理叫 Cordon Bleu,有時也叫 Schnitzel Cordon Bleu,是一法國料理

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到泰國玩,有一道一定要吃料理,應是 Papaya Salad 吧!?

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Indian food 5

如果問說,印度料理最有名的是?大概百分之 99 點 9 的人,都會回答說咖喱吧!?印度料理其實主要是咖喱 “醬” + 肉(魚,雞,牛,羊,一般沒豬。印度教的則沒牛)+ 菜。當然,也有素食的,那麼就把肉拿掉就行了。

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這料理是老酥偶,在澳洲吃泰式料理時,常點的。中文名字起,偶也不豬!^_^

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深夜食堂的第一集裡,有一集主題為 バターライス。バターライス就是英文 Butter Rice。中文就翻成奶油飯吧。

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蛋包飯是老酥偶,從小就喜歡的日本料理。老酥偶到現在 “老” 了,看到蛋包飯,還是凍未條!XDD

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老酥偶談料理!!!???

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請問,上頭照片是勝丼嗎?

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Flower 11  

味增湯應是最傳統的日本料理吧!?

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